刚公布的中央一号文件再度为农业发展吹暖风。文件指出，要实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给，根本出路在科技。紧接着，国家发改委2日发布通告称，为保护农民种粮积极性，进一步促进粮食生产发展，国家继续在稻谷主产区实行最低收购价政策，并适当提高2012年最低收购价水平。经报请国务院批准，2012年生产的早籼稻（三等，下同）、中晚籼稻和粳稻最低收购价分别提高到每50公斤120元、125元和140元，比2011年分别提高18元、18元和12元。
　　
　　昨日，南方日报记者采访了多个种粮大户，这些种粮大户表示，最近几年，广东市场的稻谷收购价格一直高于国家的最低收购价，因此，国家再次提高最低收购价对广东的粮农没有直接的作用，但是它起了市场价格导向的作用，间接推高了市场收购价。
　　
　　影响
　　
　　1.2元基本可以保障种粮不亏
　　
　　记者了解到，尽管1.2元每市斤的收购价依然低于市场价格，但是对稳定粮农的信心意义非凡。
　　
　　“这几年，稻谷的收购价确实上涨了不少，但是，生产成本也上涨得很厉害。”珠海农丰进出口有限公司总经理陈长贵说，由于近两年来农用物资如柴油、化肥等价格大幅提高，人工价格也大幅上涨，使得粮食生产成本大大提高，种粮大户每亩每造的成本大概700多元。一般情况下，我省稻谷每亩每造的产量约800斤。
　　
　　因此，“如果种植的不是低产田或者遇到自然灾害，1.2元的最低收购价基本可以保障种粮不亏。”陈长贵说，国家提高最低收购价，保障粮农在正常的情况下能够不亏钱，这对保障粮食生产的稳定有重要的意义。
　　
　　现状
　　
　　“种田不划算100元/天请不到工人”
　　
　　目前广东种粮的效益与其他作物比起来依然比较低。据省农业厅的调查，去年广东种粮每亩每造的纯利润为150元左右，加上良种补贴、种粮直补、综合直补等各种补贴，农民种粮每亩每造有75元左右的补贴。
　　
　　据了解，即使粮价上涨后，农资和人工价格不上涨，每亩耕地的种粮效益也才三四百元。与此形成鲜明对比的是，目前，广东蔬菜、水果、花卉、茶叶、南药、蚕桑等主要园艺作物的面积虽然只占全省农作物面积的30%到40%，但是产值却占了种植业产值的60%。因此，粮价的上涨对进一步稳定广东的粮食生产有重要的意义，但是，从农民增收的角度来看，发展具有岭南特色的经济作物效果更显著。
　　
　　另一方面，随着经济的发展，现在农民外出打工的工资越来越高，相比之下，在家种田显得越来越不划算。“农忙的时候，经常100元/天都请不到工人”，陈长贵说，目前，农民即使在周边地区打散工，大部分每天都有六七十块钱的收入，而年轻一代更是很少人愿意留在家中种田。
　　
　　软肋
　　
　　种粮行业依然是“散户天下”
　　
　　记者了解到，尽管最近几年国家不断提高最低收购价格，但是对农民的吸引力依然非常有限。原因是种粮行业依然是一个“散户天下”，多数农民只是种植一亩几分地，解决自己的口粮问题，对粮价上涨的反应并不敏感。
　　
　　“如果农民只是种植几亩地的话，粮价再怎么涨，也不会给他们带来很大的增收。”省农业厅有关负责人表示，最近几年粮价的上涨，对种粮“散户”来说其实影响并不大，但是，对种粮大户就有较大的影响。“如果是种植几千亩甚至上万亩，那么，随着这几年粮价的上涨，他们的收益就会变得相当可观，积极性也会提高不少。”该负责人说。
　　
　　记者了解到，目前水稻种植规模化程度较低，依然是粮食行业的一大软肋。据广东省农业厅的调查，2009年，我省种植面积在30亩以上的农户仅占农户总数1%左右，而农户种植面积在15亩以上的耕地面积只有400多万亩，占我省耕地面积不到1/7。
　　
　　出路
　　
　　借一号文件东风推动农业规模化
　　
　　有关专家指出，广东应该积极促进土地的流转，积极培育扶持种粮大户，引导种粮产业走向规模化，由专业的农民来负责生产，否则，容易出现农民没兴趣种植几分地、出租又不便而导致丢荒的情况。
　　
　　“今年中央一号文件的出台，便是一个难得的时机。”陈长贵认为，广东应该借助今年中央一号文件聚焦农业科技的东风，推动农业生产的机械化、科技化，帮助种粮大户做强做大，培育专业化、技术化并且规模化生产的专业农民。“这是广东粮食产业的希望所在。”陈长贵说。
　　
　　“农业生产的机械化可以使生产效率提高十倍甚至百倍，而科技化不仅仅能够提高生产效率，还可以使农产品的效益大大提高。”陈长贵说，目前，普通大米的价格是两三块钱，但是，一些品种较好的大米经常可以卖到十几块钱，科学育种、科学技术的重要性不言而喻。
　　
　　市场
　　
　　今年米价涨幅尚难预计
　　
　　今年稻谷的收购价进一步提高，会不会大幅推高米价？这是许多消费者关心的问题，对此，业内人士表示，从长远来看，粮食收购价格的稳步上涨是一个趋势，出于保护粮食产业和粮食安全的考虑，估计今后国家的最低收购价还会呈上升的趋势，因此，米价也会逐步上升。
　　
　　陈长贵说，稻谷价格上涨不意味着米价会同步上涨。“比如说，去年也提高了稻谷收购价格，但是米价涨幅却不大。因为，市场上有不少存货，一些商家将老米和新米掺在一起卖，拉低了米价。此外，东南亚也有大米进来，冲击了内地的大米市场。”陈长贵说，去年不少大米加工企业都亏钱。