2015年寻米计划发布会暨新米品鉴会在广州UME国际影城举行。并着重提出将携手舌尖上的中国第3季共同走进10月上海大米展，一起探寻属于中国的好米。现场分享“寻米”的心得，与“寻米”过程中发现的好米。
过去几十年，国内粮食一直在增收，但农业生态环境却急剧恶化。粮食需求量的与日俱增，伴随而来的是资源的过度使用和环境的大面积污染。直至今天，主流议题对粮食的探索还定位在量产，充其量能在避开“转基因”等潜在安全隐患的话题上浅谈“食品安全”，对绿色农业的发展，回归农业本色的发展呼声太微弱。
【寻米之旅第一站.贵州黔东南】
在连续三年的寻找当中，他们发现了中国西南版图上最原始古老的一块。在那里，依然回荡着深山侗族人的歌声，依然有不断起伏和未被开发的土地，人心也依旧宽容和淳朴。他们在这里找到了隐藏山间的优良沃土，和真正天然原生的好米。
他们借由一个在都市剧场的小小发布会，来阐述和还原一段与土地与粮食相关的真实旅程。那些一辈子没有走出过深山的劳作者，那些坚守在土地上的农民，需要被记录和尊重。那些日渐失去的对自然的敬畏精神，同样需要被挽留和寻回。
在一群人寻米的过程中发现，那些年代久远的纯良稻种，看起来并无特别，更因为使用自家机器碾选，会有许多细碎残米，因此，可作为商品出售的稻米，更是少之又少。每年收获下来的稻谷，一部分用于留种以生生不息，一部分会收到粮仓里储存，还有剩下的少部分，会经由人们的双手，变成一盒盒诚意的分享。这些粮食非常稀缺，用来精心熬制成一碗粥则是对它最大的诚意。这种能花时间煮粥让心性慢下来的生活方式，也是这群“寻米人”所推崇的。
【2015年寻米之旅，我们继续在路上】
2014年，这群“寻米人”连接了都市中许多关注这个项目的人，并为他们拍摄了系列纪录片《煮角》，意在唤起人们与食物之间相互尊重的微妙关系。2015年，他们将持续地为这一碗粥米背后的故事奔走，并继续踏上寻米之路来亲自参与农耕并记录这个过程，带着善意去体验这一切并沉醉其中。
如果有一天，人们能停下肆意播撒农药化肥的双手，在山水的课堂听一次大自然的教诲。如果有一天，人们能通过寻找中国好米的旅程，而愿意让味蕾和身体重新适应自然的步调。那么，这一切，都是值得的。如果你也愿意加入他们，请抛开所有的一知半解和虚伪的关心，一起严肃地对待这个单纯原始的自然生产法则。
