国家统计局最新公布的全国粮食生产数据显示，2014年全国粮食总产量60710万吨，增长0.9%。与此同时，中国三大主粮水稻、玉米、小麦的净进口已常态化。
国内粮食市场出现持续增产和进口激增并存的主要原因，是中国粮价大幅高于国际市场。在进口大米低廉和国内稻谷收购价强劲的双面夹击下，国内大米加工企业利润进一步受到挤压，国内部分粮食主产区(以南方为甚)的大米加工企业面临倒闭的困境。面对国外廉价米的冲击，国内部分粮食企业避开正面冲突，通过提升品质开拓高端市场来提高竞争力。
国内米比越南米每吨贵1500元
自2012年起，我国粮食市场出现持续增产和进口激增并存的现象，今年尤甚。海关总署公布的最新数据显示，2014年前10月中国累计进口谷物和谷物粉1565万吨，较去年 同期增长43.6%；大米出口23.7万吨，较去年同期减少41.6%。
业内人士指出，进口的本质不是我国自身粮食供需出现了问题，而是国内外的差价导致了进口的商业条件。粮食进口实施关税配额管理，只要在这个配额内进口的粮食都有低关税，所以只要国外粮价低于国内价格，粮食贸易商就会大量进口。
当前国际粮价远低于国内粮食价格。一方面，国内近年一直对水稻等实行最低收购价政策，稻谷价格持续上涨，在一定程度上助推了国产大米价格。国内加工后的大米售价一般在2元/斤左右。另一方面，我国以进口越南米为主，而东南亚种植成本低，因此稻谷价格偏低，米价偏低，进口越南米离岸售价在1.6元/斤。
北京东方艾格农业咨询有限公司分析师马文峰表示，国内大米价格折成美元每吨800多美元，而国际市场上越南大米最低仅400多美元。以6月份粮价为例，国内晚籼米价格比品质接近的越南大米每吨高1507元，价格相差悬殊，中国从周边国家进口大米非常活跃，国产大米竞争力很弱。
国内大米市场受冲击
在稻谷收购价格强劲，进口大米廉价的双面夹击之下，国内粮食市场尤其是大米市场稻强米弱，市场疲软。进口大米数量大约占到国产大米的1.6%，这一比重虽小，但因价差优势存在，打压了国内大米价格，国内大米加工企业利润进一步受到挤压。有大米加工行业人士分析指出，1斤谷子6两米，算上人工、运费等成本，每百斤稻谷的成本达155元，按每斤大米2.2元的市场价算，100斤稻谷只能赚3元。受此影响，国内部分粮食主产区(以南方为甚)的大米加工企业面临倒闭的困境。今年7月份，作为全国商品粮基地县，受进口大米差价的冲击，南昌全县50%的小型大米加工企业出现关停。
马文峰认为，面对这种冲击中小型大米加工企业确实没有能够奏效的措施，相关部门应当调整企业进口粮食配额制度，将配额权置于公开透明的机制下，让进口粮食配额进行公开竞拍，而不是单纯向某几个大型的企业倾斜，只有这样，才能发挥进口粮食配额权为更多中小型大米加工企业服务的作用。马文峰同时表示，接下来有必要考虑废除最低收购价政策，转而关注“目标价格”直补。
本土品牌应对市场波动
利润同样被挤压的还有泰国米加工和贸易企业。据深圳盛宝粮油供应有限公司相关负责人介绍，泰国香米原料价格逐年走高，纯正泰国香米的利润趋薄。
面对国外廉价米的冲击，国内部分粮食企业避开正面冲突，通过提升品质走高端市场提高竞争力。日前，吉林名特优产品推广中心在广州设立形象店，该中心主任崔喆以吉林的名特优的粮食产品为例指出，“虽然这些产品价格相对偏高，但仍以质量获得市场。”崔喆认为，高质量的产品来源于少受甚至完全不受污染的土地，以及施用绿色、有机的化肥，因此减少环境污染、改善土壤质量，也是提高国内粮食竞争力的关键。
粮食价格波动，下游餐饮行业也不可避免受到影响。马文峰指出，虽然粮食在餐饮行业中所占比例不大，但餐饮价格还是会随粮价涨跌而波动，一旦粮价上涨，企业经营不善将导致利润下降。
