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2013年杭州市场大米行情回顾以及展望

2014-01-03 11:54:01   来源: 中米网 

  1、2013年,杭州市场内各大米价格走势不尽相同,但各品种大米价格波动的幅度均不大。


  其中东北圆粒晚粳米价格全年的走势可概括为:稳中缓慢的小幅下跌;而苏皖粳米1-6月份呈现小幅波动的态势,7-9月份,受农户手中粳稻青黄不接的影响,呈现稳中有升的态势,而进入10月份,随着新晚粳米的大量上市,价格开始下跌,至12月份趋于平稳;晚籼米的走势是1-7月呈现逐月下跌的走势,尤其是在6-7月份,受进口越南低价米的影响,跌幅较深,而到了8-9月受货源减少的影响,价格有所反弹,而后的10-12月份,随着新晚籼米的上市,价格趋于平稳。


  从图中可以看出,场内交易的主要品种:南方产的大米,如安徽和江苏产的晚粳米在7-9月份价格呈现上涨态势,上涨的主要原因是因为农民手中的稻谷已经比较少了,“青黄不接米价涨”,大米加工厂加工的稻谷大多是从国有粮库购得,由于国有粮库稻谷水份低、品质好,价格也高,使得米厂成本增加,导致了市场的大米价格也有所提高。而进入10月、11月份,随着新米的大量上市,场内大米总体呈现供大于求,大米价格开始呈现缓慢下跌的运行态势,而进入12月份,随着杭州天气变冷,大米容易保管,高水份粮也开始减少,大米价格趋于稳定。


  2、2013年安徽和江苏产的晚粳米畅销,而东北大米销售不尽人意


  2013年以来,场内大米库存充足,大米货源较多,大米销量总体稳中略增,尤其是安徽和江苏产的晚粳米较为畅销,占比较高,而东北产的大米销售不尽人意,占比较低。


  从2013年大米的产销情况来看,安徽产的晚粳米销售力拔头筹,江苏产的晚粳米销量名列第二位,而东北大米的销售名列第三位。从市场的统计结果来看,安徽晚粳米的成交量约大米总成交量的41%,江苏晚粳米占比约为36%,东北大米占比约为12%,其他湖北以及省内的大米占比约11%。


  从上图中可以看出,东北大米与南方产的安徽和江苏晚粳米差价比较大。据市场1厅5号绿诺粮油商行的戴冰老板分析说,在黑龙江老家,今年东北大米的货源还是比较充足的,而在杭州市场上东北大米的销售却非常的吃力,有点卖不动,东北大米销售的市场份额不大,这主要是由于自今年10月份新晚粳米上市以来,南方大米价格比较便宜,安徽和江苏产的晚粳米比起东北大米来,有价格上的优势。至少说安徽和江苏的晚粳米离杭州比较近,运费价格比较低,而且由于现在都是刚上市不久的新晚粳米,南方米的口感也是不错的。另外,以往杭城不少单位会团购一批优质东北大米和食用油作为员工福利,而今年由于政策的影响,这类订单明显减少,对东北大米的销量也造成了一定影响。


  戴老板举例说,现在12月份安徽和江苏的晚粳米批发价格每公斤在4.00元左右,有的甚至连4.00元都不到,而圆的东北晚粳米的批发价格至少要4.70元/公斤,东北长粒香要5.60元/公斤,稻花香更贵了,分别要比安徽和江苏产的晚粳米至少贵了0.70元/公斤和1.60元/公斤,这个差价应该说还是比较大的,这就导致了东北大米销售较为吃力的主要原因。对我们销售东北大米的来说,这个差价越小越有利于东北大米的销售,反之,越不利于东北大米的销售。所以目前许多消费者都去购买价格便宜的安徽和江苏产的晚粳米去了。


  鉴于目前在价格上竞争不过安徽和江苏产的晚粳米,戴老板今后准备接下来在东北大米的品质、品牌上做文章,下苦功夫,不打价格牌,不比价格比品质,走高端产品的路线,积极开拓东北大米在电子商务领域里的销售。


  从品质上来看,毕竟东北大米在品质上还是有优势的,比如说东北稻谷是从黑土地里生长的、稻谷生长周期长、绿色无污染、有些还是有机大米,应该说东北大米品质比江苏、安徽产的晚粳米要略胜一筹,品质有保证,一些高端的消费者是认准品牌大米才来买的,他们并不在乎大米价格的高低。


  3、大米价格同比平均下跌0.1%


  据市场的价格监测对比,2013年12月31日与2012年12月31日相比,杭州市粮油批发交易市场成交量最大的四种大米(安徽产标一晚粳米、江苏产特制晚粳米、黑龙江产圆粒晚粳米、安徽产标一晚籼米)批发价格同比下跌0.1%。


  截至2013年12月31日的市场监测,其中安徽产的标一晚粳米批发价格为4.00元/公斤,比2012年12月31日上涨了0.06元/公斤,涨幅1.5%;江苏产的特制晚粳米为4.16元/公斤,上涨了0.06元/公斤,涨幅1.5%;黑龙江产的圆粒晚粳米为4.70元/公斤,下跌了0.10元/公斤,跌幅2.1%;安徽产的标一晚籼米为3.76元/公斤,下跌了0.04元/公斤,跌幅1.1%。


  4、2014年杭州市场大米价格走势预测


  2013年12月23日召开的中央经济工作会议指出,我国是个人口众多的大国,解决好吃饭问题始终是治国理政的头等大事。要坚持以我为主,立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略。中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。我们的饭碗应该主要装中国粮,一个国家只有立足粮食基本自给,才能掌握粮食安全主动权,进而才能掌控经济社会发展这个大局。要进一步明确粮食安全的工作重点,合理配置资源,集中力量首先把最基本最重要的保住,确保谷物基本自给、口粮绝对安全。耕地红线要严防死守,18亿亩耕地红线仍然必须坚守,同时现有耕地面积必须保持基本稳定。明年的首要任务是要保证粮食安全,中国人的饭碗要端在自己的手上。从中我们可以看出,中央从来没有像现在这样来重视粮食生产,因此,预计我国明年的粮食生产仍能得到发展,口粮将会是有保证的,大米价格也不会有大起大落。


  2013年12月15日,全国发展和改革工作会议召开。国家发改委主任徐绍才在会上指出2014年将国家继续实施稻谷最低收购价政策。至此可以明确,稻谷2014年施行托市已成定局,未来稻谷价格依然将得到较强的政策支撑。


  因此,预计明年杭州市场大米价格将随着稻谷价格低部的抬高而呈现缓慢上涨的走势。

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