老挝大米人均消费高达160公斤/年

据美国农业部海外农业局发布的参赞报告显示，大米是老挝人的主食。人均大米消费量位于全球最高之列，达到每年160公斤。老挝人青睐糯米，老挝生产的几乎全部糯米都在国内消费。不过研究显示，老挝人均大米消费呈现逐渐下滑的态势，尤其在城市地区，城市居民收增加，饮食更加多样化。